早餐别愁吃什么！山药枸杞小米粥、黑米八宝粥、小米南瓜粥、鲜虾粥、紫薯粥，5款营养粥，养胃健脾，好喝又健康，全家都爱吃。

1. 山药枸杞小米粥

食材准备

小米100g、铁棍山药1根、南瓜100g、红枣5-6颗、枸杞一小把、冰糖适量（可选）

详细做法

1. 小米淘洗干净，用清水浸泡10分钟；山药去皮切滚刀块，南瓜去皮切小块，红枣、枸杞洗净备用。

2. 砂锅中加足量清水，大火烧开后放入小米，转小火煮20分钟，煮至小米开花。

3. 放入山药、南瓜、红枣，继续煮15分钟，煮至山药、南瓜软烂。

4. 最后放入枸杞、冰糖，煮5分钟至冰糖融化即可关火。

功效小贴士

小米健脾养胃，山药补中益气，搭配南瓜、红枣，温和不刺激，适合胃不好、脾胃虚弱的人群，老人小孩都能吃。

2. 黑米八宝粥

食材准备

黑米50g、红豆30g、花生30g、莲子20g、桂圆10颗、红枣6颗、枸杞一小把、冰糖适量

详细做法

1. 黑米、红豆提前用清水浸泡4小时（或隔夜浸泡），花生、莲子洗净浸泡30分钟。

2. 所有食材（除枸杞、冰糖外）放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢熬1.5小时。

3. 煮至豆子、米类软烂，汤汁浓稠，放入枸杞、冰糖，再煮10分钟即可。

功效小贴士

多种杂粮搭配，营养全面，黑米补肾、红豆祛湿，健脾养胃、补气血，适合全家当早餐，提前预约煮更方便。

3. 小米南瓜粥

食材准备

小米100g、南瓜300g、红枣4颗、枸杞少许、冰糖适量（可选）

详细做法

1. 小米淘洗干净，浸泡10分钟；南瓜去皮去瓤，切小块；红枣、枸杞洗净。

2. 砂锅中加水烧开，放入小米，小火煮20分钟至小米开花。

3. 放入南瓜块、红枣，继续煮15分钟，用勺子将南瓜压碎，让粥更浓稠。

4. 加枸杞、冰糖调味，煮5分钟即可出锅。

功效小贴士

南瓜补中益气、保护胃黏膜，小米健脾养胃，是经典的养胃粥，口感绵密香甜，适合胃寒、胃酸过多的人群。

4. 鲜虾粥

食材准备

大米100g、鲜虾200g、香菇3朵、甜玉米半根、青豆30g、胡萝卜半根、生姜、葱花、盐、白胡椒粉、料酒

详细做法

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟；鲜虾去虾线、去壳，加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉、姜片腌制10分钟。

2. 香菇切薄片，胡萝卜切小丁，玉米、青豆洗净备用。

3. 砂锅中加足量清水，放入大米，大火烧开转小火煮30分钟，煮至米粥浓稠。

4. 放入香菇、玉米、青豆、胡萝卜，煮5分钟，再放入虾仁，煮至虾仁变红卷曲。

5. 加少许盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可出锅。

功效小贴士

鲜虾高蛋白低脂肪，搭配杂粮粥，营养丰富、好消化，健脾养胃，补充优质蛋白，适合需要补充营养的人群。

5. 紫薯粥

食材准备

大米80g、黑米20g、紫薯2个、冰糖适量（可选）

详细做法

1. 大米、黑米淘洗干净，浸泡30分钟；紫薯去皮切小块。

2. 砂锅中加清水烧开，放入大米、黑米，小火煮30分钟。

3. 放入紫薯块，继续煮15分钟，煮至紫薯软烂，用勺子压碎部分紫薯，让粥更浓稠。

4. 加冰糖调味，煮5分钟至融化即可。

功效小贴士

紫薯富含膳食纤维和花青素，健脾养胃、润肠通便，搭配大米、黑米，温和养胃，适合便秘、肠胃弱的人群。

煮粥通用小贴士

1. 煮杂粮粥提前浸泡，能缩短煮制时间，口感更软烂。

2. 全程小火慢熬，中途搅拌防止糊底，粥会更浓稠好喝。

3. 胃不好的人群尽量少放冰糖，用食材本身的甜味即可。

4. 可以用电饭煲、养生壶预约煮，早上起来直接喝，省时方便。